Čišćenje pleha i kalupa za pečenje

Čišćenje tepsija, tijesta, kolača, pita. Posude za pečenje i kalupi za pečenje su vrlo ekološki prihvatljivi i laki za upotrebu. Mastni papir treba očistiti. Učinak čišćenja može se podržati povremenim trljanjem kuhinjskom solju. Ako se kora voćnog kolača zalijepi za posude za pečenje, može se lako ukloniti ako se poslužavnici stave vani ili u vlažnu prostoriju na jednu noć. Kako biste spriječili hrđanje na nekim posudama za pečenje, nakon čišćenja ih treba podmazati. Kalupi za pečenje i plehovi od limene ploče sa malo zaprljanja čiste se rastvorom sapuna. Jača prljavština može se ukloniti mješavinom krede za izbjeljivanje i amonijaka.

[apn typ="vergleich2" asin="B07R2FCCBK,B075F31WPV,B00022446W,B00NSWH7G2,B07Y86W9S6,B07BSQWNHJ" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="pl-hidelegend"pl-tp"ton" -buttontpl="1" false="" tpl-features="3" tpl-fmax="2"]

Dobro isperite

Zatim sve tepsije dobro isperite čistom vodom. Mješavina vode i sode bikarbone ostavljena u tepsiji preko noći može pružiti odlične rezultate čišćenja. Čak se i tvrdoglava prljavština može ukloniti. Soda ili soda bikarbona također su se ovdje dokazali. Soda ima brojne druge upotrebe u kući. Bilo u kuhinji, u kupaonici, pri pranju rublja ili čak u vrtu i za zdravstvenu njegu, soda bikarbona je svestrana

Skraćivanje: Ako umjesto margarina za pečenje koristite svinjsku ili ovčije masti, pečenje će biti lijepo i mrvičasto.

Brašno: Prašak za pecivo se uvijek na kraju pomiješa s preostalim brašnom i dodaje u tijesto. Uvijek se mora držati u zatvorenoj kutiji.

Lisnato tijesto: Jedna kašičica do jedne kašike sirćeta dodaje se vlastitom lisnatom tijestu, ovisno o porciji. Ovo olakšava listanje. Kako bi se lisnato tijesto dobro podiglo pri pečenju, stavite šalicu vode u cijev.

Posude za pečenje, tepsije za pečenje Savjeti i informacije

Smrznuto lišće i prhko tijesto: Nakon kratkog vremena odmrzavanja, ovo tijesto se može odmah upotrijebiti za izradu raznih vrsta peciva. Budući da se može dugo čuvati u zamrzivaču, pečenje lišća ili džepova od prhkog tijesta brz je i lak zadatak.

Listna torta: Razvaljani kolač sa malo preliva (npr. Šećerni kolač) pre pečenja treba nekoliko puta nabosti viljuškom. Ovako probušen kolač ne može se izbočiti.

Kvasac testo od kvasca

Čuvanje kvasca: Ostaci kvasca traju ako se umotaju u vlažnu krpu i čuvaju na hladnom mjestu.

Ostavite testo od kvasca da nadođe: Kvasac u tepsijama uvek je uspešan ako ga ne stavite na toplo mesto već ostavite da nadođe u hladnoj vodi. Želim objasniti princip torte od 500 g. Izmrvite 10 g kvasca u šalicu toplog mlijeka uz dodavanje malo šećera. 200 g margarina se otopi.

Kvasac sa mlijekom, margarin i tri jaja se pomiješaju. Zatim postepeno dodajte dovoljno brašna u ovu smjesu dok se ne formira čvrsto tijesto, a dobivenu kuglu tijesta stavite u zdjelu sa hladnom vodom. Nakon otprilike 10 minuta sići će s dna zdjele i plivati. Što duže testo ostane u vodi, kolač od kvasca će biti rastresitiji. Na pobrašnjenoj površini u tijesto se umijesi 70 g šećera. Sada se može staviti na poslužavnik ili u kalup i odmah ispeći.

Testiranje kvasca: Kvasac koji je dugo skladišten stavlja se u toplu vodu kako bi se ispitala njegova sposobnost kvašenja. Ako poraste, još uvijek se može koristiti.

U trgovinama je dostupan veliki broj gotovih kolača i brašna raznih kolača. Budući da već sadrže bitne sastojke, značajno smanjuju vrijeme potrebno za pripremu gotovih kolača. Ako se kolači ili torte peku u plinskoj pećnici, nakon dvije trećine vremena pečenja gurnite lim za pečenje u rešetku ispod kolača. To kolače i torte čini lijepim i smeđim na vrhu, a pri dnu ne izgori.

kolači i torte

Prevrnuti kolač: Ako kolač ne siđe s kalupa, kratko se drži iznad plinskog plamena ili drugog izvora topline. Ovo pecivo čini lakim za skidanje sa dna.

Nasjeckajte bademe i orahe: ako se bademi ili orasi usitne na kuhinjskoj dasci, neće tako lako odskočiti ako ih prethodno posipate s malo brašna ili šećera.

Makov kolač ili kolač: Sočan kolač od maka dobit ćete ako u smjesu od maka dodate malo naribanih dvopeka.

Prskalica: Kore za pitu napravljene od prhkog tijesta neće se stvrdnuti ili slomiti pri rezanju ako se za izradu tijesta koristi samo žumanjak.

Quark kolač: Nakon pečenja, nožem odmah uklonite gornji sloj kvark kolača s ruba lima. Ako kolač ostavite u pećnici s otvorenim vratima, neće se tako lako srušiti.

Grožđice i sultane: Grožđice i sultane ne utoneju u testo tokom pečenja ako su prethodno uvaljane u brašno.

Prstohvat soli (oko 5 g na 500 g brašna) jednako je važan za tijesto kao i ostali sastojci. Ovo samo naglašava slatki okus pekarskih proizvoda. Mlijeko koje je već zakiseljeno odlično je za pečenje jer podržava učinak kvasca. Zrcalno glatka čokoladna glazura dobiva se na pitama ili kolačima ako se tijesto nakon premazivanja nakratko gurne u mlaku pećnicu. Kolač će se tijekom pečenja ravnomjerno dizati ako rub kalupa za tortu nije podmazan. Kolač dobiva ravnu površinu ako se prsten olabavi odmah nakon pečenja, kolač se baci na dasku i podloga se malo odvagne dok se ne ohladi.

Kako se kolači ne bi urušili, ne smiju se peći na prejakoj vatri. U suprotnom će se vanjski dio brzo stvrdnuti, a unutrašnji ostati sirov. Cijev se zagrijava prije pečenja. Pečenje se odvija na srednjoj temperaturi. Ovako obrađen kolač će se dobro ispeći i neće se srušiti kada ga izvadite. Kolač odmah stavite na sito i ostavite da stoji u kuhinji dok se ne ohladi. To znači da ne može doći do velikih temperaturnih fluktuacija.

Otkrijte prvih 10 najboljih i najprodavanijih proizvoda od kalupa za pečenje u 2024. na poštenim testovima. Prikazujemo izbor najpopularnijih artikala koji imaju odlične recenzije kupaca i vrijednost za novac. Pronađite savršeni kalup za pečenje za svoje potrebe sada!

Savjeti za čitanje: cool DIY projekti | fitnes | Sviđa ti se Ispitivanja proizvoda čitati?

---

* Slike proizvoda i veze | Izvor: Amazon PA API | Posljednje ažuriranje 27.04.2024 | * = Povezane veze | Cijene navedene na ovom web mjestu su se možda promijenile. Stvarna cijena proizvoda može se pronaći na web mjestu prodavača. Ažuriranja u stvarnom vremenu tehnički nisu moguća. Cijene uključuju PDV i troškove dostave

---