دليل: منتجات الصويا | كل شيء عن فول الصويا

منتجات الصويا - يجب أن تعرف ذلك

دول بأكملها منقسمة حول فول الصويا. البعض يأكله ، والبعض الآخر يأكل فقط من يأكله. لفترة قصيرة ، أصبحت سمعة فول الصويا سيئة: فول الصويا يقتل الغابات المطيرة وهو ضار بمستويات الإستروجين. ما هو في الواقع صحيح الآن؟ الولد الشرير فول الصويا أو الفول الجيد؟ ألم يكن هناك أيضًا شيء يحتوي على البروتينات؟ يقود الرياضيون النباتيون الطريق ولا تحتوي مشروباتهم البروتينية على البازلاء والقنب فحسب ، بل تحتوي أيضًا على جزء كبير من فول الصويا.

هناك الكثير من الناس الذين لم يعد بإمكانهم تحمل حليب أبقار الأطفال أو باعتدال فقط. إنهم يبحثون عن بديل ، ويمكن تحويل فول الصويا إلى أي شيء تقريبًا. آكلات اللحوم مقابل الحيوانات العاشبة؟ لا يجب أن يكون. النظام الغذائي الصحي يتكون من أشياء كثيرة ، ليس واحدًا فقط! هنا يأتي دليل فول الصويا لدينا. لا يمكنك المجادلة مع الحقائق. حسنا اذن! اذهب للفاصوليا من الشرق الأقصى!
- منتجات الصويا

منتجات الصويا - في المقارنة

بروتين الصويا بلس ، نباتي 100٪ ... *	فول الصويا المعزول - (100٪ نباتي طبيعي فول الصويا ... *	سباغيتي فول الصويا العضوي من فيتاكيل ، 200 جرام منخفضة الكربوه ... *	NaturElan الايسوفلافون مع كبسولات مستخلص فول الصويا ... *	ياقبة | فول الصويا | شريحة لحم كبيرة | 1000 جرام أنا أوروبي ... *	رقائق الصويا سوبو ، عبوة من 6 قطع (6 × 500 جم) *	كورو - مقرمشات بروتين الصويا 1 كجم - 60٪ بروتين ... *	فانتاستيك فودز | شرائح اللحم الصويا الكبيرة | الصويا...*	دقيق الصويا العضوي النمساوي من Bio-Leben ... *	دقيق الصويا العضوي سبيلبرجر ، محمص كامل الدسم ، ... *
تقييمات المشتري	تقييمات المشتري	تقييمات المشتري	تقييمات المشتري	تقييمات المشتري	تقييمات المشتري	تقييمات المشتري	تقييمات المشتري	تقييمات المشتري	تقييمات المشتري
شاهد الآن!	شاهد الآن!	شاهد الآن!	شاهد الآن!	شاهد الآن!	شاهد الآن!	شاهد الآن!	شاهد الآن!	شاهد الآن!	شاهد الآن!

فيديو: منتجات الصويا

ما هو فول الصويا؟

فول الصويا شجيرة يصل طولها إلى 180 سم وترتبط بالبازلاء والفول. عملي: فول الصويا يلقح نفسه ، ويقدر الآسيويون النبات كثيرًا ويأكلونه منذ آلاف السنين. وصلنا أخيرًا في نهاية القرن التاسع عشر ، حيث تم إطعامه للماشية لأول مرة. اليوم نأكل الفول أيضا. يمكن تجفيف فول الصويا أو تناوله طازجًا ، ومنبتًا ، ومستخلصًا من الزيت ، ومصنوعًا من الدقيق ، وحليبًا نباتيًا مصنوعًا ومضغوطًا في جميع الأشكال التي يمكن تخيلها والتي يمكن تخيلها.

فول الصويا اليوم

ما يتهمه النقاد بفول الصويا هو أنه تحول إلى كارثة. معدل وراثيا ، يزرع في الحقول التي كانت في السابق غابات مطيرة. يعمل المزارعون بأسعار الإغراق. العملية التي ينتهي بها المطاف بالفاصوليا كعلف تسمين ليست مناسبة لأي نوع.

ما البديل؟
منتجات الزراعة العضوية والمراقبة. ومع ذلك ، هذا ينطبق على الفول وكذلك على اللحوم.

هل فول الصويا صحي؟

يحتوي فول الصويا على مجموعة من المكونات المقوية. إذا نمت عضويا ولم يتم تعديلها وراثيا ولم يتم إخصائها بالكامل من قبل صناعة المواد الغذائية ، فإنها تساهم في نظام غذائي متوازن. يستفيد النباتيون والنباتيون بشكل خاص من هذا. من حيث الذوق ، تغرق الفاصوليا تقريبًا في الطابق السفلي بدون أي شيء. فقط من خلال التوابل والعمليات يصبح ناجحًا. إذا كنت تشتري منتجات الصويا ، فتأكد من أن المكونات هي أيضًا من مصادر جيدة.

سرطان

وجدت الدراسات أن تناول التوفو يقلل من خطر الإصابة بالسرطان بحوالي 50٪. إذا استبدلت التوفو باللحوم ، فإنك تمتص كمية أقل من الكوليسترول. قد تكون الايسوفلافون وقائية للنساء (سرطان الثدي والرحم). عند الرجال ، تحمي هذه المواد البروستاتا. يجب أن تكون حريصًا فقط إذا كنت تعاني من مشاكل في الغدة الدرقية وناقش مشكلتك مع طبيبك.

أوش أمراض القلب يمكن تخفيضها. الصويا جيد التحمل وعملية الأيض بأكملها يجب أن "تعمل" أقل من ذلك بكثير. هذا مفيد لنظام القلب والأوعية الدموية وكل ما يتعلق به.

المكونات فول الصويا

قائمة بمكونات حبة البركة لكل 100 جرام:

• بروتين: شنومكس g
• الكربوهيدرات: شنومكس g
• بوتاسيوم: 1750 ملجم
• الفوسفور: 590 ملغ
• المغنيسيوم: 250 ملغ
• الكالسيوم: 260 ملغ
• الدهون: 23,5 ز

يوجد أيضًا الكثير من الفيتامينات والمعادن:

• ايسن
• فيتامينات أ ، هـ ، ب 1 ، ب 2 ، ك
• حمض الفوليك
• المنغنيز
• كوبفر
• اليود
• سيلين

و اكثر
حزمة مغذيات مركزة!

الصويا والهرمونات

يحتوي فول الصويا على الايسوفلافون هرمون الاستروجين متشابهة جدا. لهذا السبب ، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الغدة الدرقية بالحد من تناول فول الصويا ، حيث يمكن أن يؤدي إلى زيادة اضطراب التوازن الهرموني. قد تبدو مختلفة أعراض سن اليأس بعيدا عن المكان. أثناء انقطاع الطمث عند النساء ، ينخفض ​​إنتاج الإستروجين تدريجيًا. يمكن أن يساعد فول الصويا الآن على الأقل في التعرف على الأعراض. هذا ينطبق أيضا على هشاشة العظام . تحتوي الفاصوليا على العديد من العناصر الغذائية الجيدة والداعمة والشفائية. في حالة عدم اليقين أو إذا كان هناك شيء غير عادي ، يرجى التوضيح مع الطبيب المعالج لك.

حساسية الصويا

بعض الناس لا يستطيعون تحمل فول الصويا. يمكن أن تتخذ هذه الحساسية عدة أشكال مختلفة. تشمل الأعراض الأكثر شيوعًا ما يلي:

• حرقان في الفم
• حكة في الحلق
• احمرار وتورم
• انتفاخ اللسان
• تورم وتنميل الشفاه
• تورم في منطقة الحنجرة

ويرجع ذلك إلى اللبنات الأساسية للبروتين Gly m 4 و Gly m 5 و Gly m 6 ، والتي لا يمكن تحملها. الشيء الوحيد الذي يساعد في تجنب فول الصويا تمامًا.

القراءة الموصى بها: ستجد العديد من الأدلة حول مواضيع مختلفة في قسم النصائح !

ما هي منتجات الصويا الموجودة؟

العديد من الأشياء الجيدة مصنوعة من الفول. بالمناسبة ، براعم مونج الفاصوليا هي براعم فول الصويا وطعمها جوزي قليلاً وممتازة في السلطة!

إذا كنت تعاني من حساسية ، فيرجى قراءة مكونات المنتجات النهائية ، حيث تعمل صناعة المواد الغذائية غالبًا مع فول الصويا. يظهر فول الصويا في بعض الأحيان في المنتجات بشكل مفاجئ مثل الجيلاتين الحيواني في البودينغ والحلويات.

التوفو

التوفو هو في الواقع خثارة الصويا المجففة. يتم ضغط الكوارك بشكل مشابه لجبن حليب البقر. يأتي في العديد من النكهات. مدخن أو بالأعشاب. يمكنك قليها وتسخينها ووضعها في الحساء وشويها ...
يمكن أيضًا تناول أصناف جيدة باردة - كسلطة جانبية ، على سبيل المثال.

تلميح: إذا قمت بتقطيع فول الصويا الطبيعي إلى مكعبات ووضعته في ماء مالح لذيذ وتركته هناك لمدة 12 ساعة على الأقل ، فإن طعمه أصبح من الماضي.

حليب الصويا

يُصنع حليب الصويا عن طريق مزج فول الصويا المجفف والماء في حساء كثيف. ثم يتم ترشيحها وغليها.
يقدم تقليديًا حلوًا أو مالحًا ولا يزال مليئًا بالمعادن والفيتامينات. يحظى بشعبية خاصة بين النباتيين والنباتيين في أوروبا وهو غني بفيتامين ب 12 ، من بين أشياء أخرى.

بودنغ الصويا

بودنغ الصويا هو حلوى لذيذة متوفرة في طرق تحضير ونكهات مختلفة. المكون الرئيسي ، فول الصويا بشكل طبيعي بدلاً من حليب البقر. يمكنك أيضًا تحضير بودنغ الصويا بنفسك. هذا صحي على الأكثر في القاعدة. السكر والمكونات الكيميائية الأخرى تكاد تلغي هذا التأثير تمامًا.
بودنغ الصويا متوفر الآن في أكثر من ثلاثة أصناف فائقة الفانيليا - الشوكولاتة - الفراولة ، لكنها كلها تستحق القليل من الخطيئة. في هذا الشكل ، بالكاد يمكنك تذوق النكهة التي تشبه الصويا.

صويا - كريمة

يمكن معالجة قشدة الصويا أو قشدة الصويا مثل كريم حليب البقر تقريبًا. تقريبا. لكن مذاقها جيد أيضًا في الشاي والقهوة والشوربة ، حتى لو كان رقيقًا قليلاً في البداية. مدى صحة هذا يعتمد في النهاية على استهلاكك. لأن الكريم ينتج صناعياً أيضاً.

صلصة الصويا

نسخة من الشرق الأقصى من "Maggi - Würze". يتكون أساسًا من الماء وفول الصويا وربما الحبوب والملح. الصلصة مخمرة. تُطلق العملية أيضًا مادة الغلوتامات ، وهي مُحسِّن للنكهة.

الصويا - الزبادي

الزبادي المصنوع من فول الصويا هو أيضًا مخمر ويشبه إلى حد بعيد زبادي حليب البقر. طعمها مختلف تمامًا. Bohniger ، عادل. طعم الزبادي النموذجي مفقود. ومع ذلك ، تستخدم بكتيريا حمض اللاكتيك هنا أيضًا للإنتاج.
غالبًا ما تكون المكونات الأخرى عبارة عن مواد تخثر. زبادي الصويا خالي من الغلوتين ولا يحتوي على اللاكتوز أو الكوليسترول.

تلميح: يحتوي زبادي الصويا الذي يتم شراؤه من المتجر مع تحضير الفاكهة على الكثير من السكر. إذا كنت مهتمًا بصحة جيدة ، فتناول الزبادي العادي وقطع الفاكهة الطازجة فيه. لذيذ جدا! يمكنك أيضًا صنع الزبادي المجمد الخاص بك باستخدام آلة صنع الآيس كريم.

مشروب بروتين الصويا

هذا شيء للرياضيين - محترف أو نصف. حتى في الأوقات العصيبة ، يستفيد الجسم من كمية مركزة من البروتين ، وهي ليست ضرورية للعضلات فحسب ، بل للأعصاب أيضًا.
هناك رياضيون يتدربون فقط على البروتين النباتي. يحب الآخرون الاختلاط. كلاهما ممكن. يتم إثراء هذه المشروبات بالكثير من المعادن والفيتامينات الأخرى ولا طعم لها حقًا!

تلميح: يمكنك أيضًا استخدام المسحوق لعمل الفطائر أو البودنج بنفسك! بديل صحي للطريقة التقليدية!

منتجات الصويا - البدائل

دائما فول الصويا؟ ماذا لو كنت لا تتسامح مع فول الصويا؟ يمكن أن يكون حليب الشوفان وكريمة الشوفان وحليب الأرز وحليب اللوز وكذلك زبادي الترمس بديلاً لك. ربما حتى لو كنت لا تتسامح مع الكثير من الصويا. ولكن هنا أيضًا: اشترِ منتجات عضوية وإقليمية إن أمكن.

ما يمكنك فعله مع الصويا الأكثر مبيعًا 2024: الأفضل والأكثر شهرة في أعلى 10 مقارنة | يجب أن تؤخذ الاختبارات الصادقة بعين الاعتبار

حوالي 80٪ من محصول فول الصويا الذي نستورده ينتهي به المطاف في تسمين الحيوانات. يتم تطهير الغابات المطيرة في أمريكا الجنوبية لإنشاء الحقول. في المجموع ، هذا حوالي 90 مليون طن سنويًا. هذه أرقام ، من فضلك ، وتشير إلى مشكلة مختلفة تمامًا.

ما يمكنك الحصول عليه من أكثر الكتب مبيعًا لعام 2024: الأفضل والأكثر شهرة في أعلى 10 مقارنة | يجب أن تنتبه الاختبارات الصادقة لفول الصويا إلى:

• اشترِ محليًا إن أمكن
• والبيئية
• انتبه للزراعة الصديقة للغابات المطيرة
• وأن منتجك لا يحتوي على حبوب معدلة وراثيًا
• الأقل هو الأكثر: تحتوي العديد من الأطعمة المصنعة على العديد من الإضافات

** لماذا يسمى التوفو بديلا للحوم؟ يحتوي التوفو على مكونات قيمة للغاية تشبه إلى حد بعيد تلك الموجودة في لحوم الحيوانات - ولكنها في الغالب أكثر صحة. يحدد التوابل المذاق: تمامًا كما لن تفكر أبدًا في قضم قنفذ ميت من الشارع ، يجب أن تنأى بنفسك عن حقيقة أن التوفو له مذاق كبير إذا كان غير معتاد ، وعرجًا وباردًا. **

مزايا وعيوب

يتم الإعلان عن حليب البقر على أنه أكثر صحة. يحتوي على المزيد من الكالسيوم وفيتامين B12 ، وهو ضروري لجسم الإنسان للبقاء على قيد الحياة. لهذا السبب ، تضاف العناصر الغذائية إلى منتجات الصويا. توازن الماء أفضل مع منتجات الصويا. يوجد حوالي 1000 لتر من الماء لكل لتر من حليب البقر. فقط حوالي 300 لتر لكل لتر من حليب الصويا. وماذا عن ثاني أكسيد الكربون؟ لدينا 2 جرام من ثاني أكسيد الكربون لكل لتر من حليب البقر ، وحليب الصويا أقل من نصف ذلك. إيصالك هو بطاقة اقتراعك.

فوائد الصويا

✔ تتميز منتجات الصويا بتوازن ثاني أكسيد الكربون أقل بكثير
✔ وتجنب معاناة الحيوانات
✔ إنها بديل غير مكلف للأشخاص الذين لا يستطيعون تحمل اللاكتوز
✔ لا داعي للقلق على النباتيين والنباتيين ، فالمشروبات والمنتجات غالبًا ما تكون غنية بالعناصر الغذائية
✔ يمكنك أن تفعل الكثير بنفسك مع فول الصويا ويمكن إعادة إنشاء "وصفات اللحوم" اللذيذة
✔ يمكن للنساء في سن اليأس الاستفادة من فول الصويا
✔ فول الصويا هو أيضًا مصدر جيد للبروتين للرياضيين

عيوب الصويا

✘ يمكن أن تحدث الحساسية
يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الغدة الدرقية تناول القليل من فول الصويا أو عدم تناوله على الإطلاق

هل منتجات الصويا أغلى ثمناً؟

الفرق بين منتجات الألبان العضوية وجودة فول الصويا الجيدة أو نقانق الصويا ونقانق اللحوم العضوية لا يكاد يكون كبيرًا. لكن نعم ، عندما تقارن أرخص لحوم تسمين بنقانق الصويا العضوية ، فإنها تكون أكثر تكلفة. هذا ، على الرغم من أن الخطوة الوسيطة تم تجاوزها بواسطة حيوان.

الخلاصة - منتجات الصويا

بروتين نباتي ، حزمة شاملة من الفيتامينات والمعادن وتوازن بيئي جيد - طالما أنك تهتم بالبيئة. بشكل عام ، الفاصوليا جيدة التحمل ويمكن للنساء اللواتي يعانين من انقطاع الطمث الاستفادة منه - الرجال أيضًا.

من المستحيل (مرة أخرى) أن نقول ما هو أكثر صحة. كل شخص مختلف ولا تنطبق نفس القوانين على الجميع. كما هو الحال في كثير من الأحيان ، يعد المزيج الصحي لكل شيء طريقة جيدة للذهاب.

يمكن استخدام فول الصويا لصنع أي شيء يمكن أن يستخدمه حليب البقر. وإذا كنت لا تستطيع تحمل فول الصويا ، فهناك بدائل أخرى. لا أحد يجب أن يجوع وليس عليهم الاستغناء عن أي شيء أيضًا.
زبادي الصويا ، حليب الصويا ، التوفو ، السيتان ، صلصة الصويا ، كريمة الصويا ، بودنغ الصويا - هل أنت مستعد لتجربة شيء جديد؟ لتوسيع آفاق ذوقك؟ ثم اذهب إلى الفول! هي لا تعض!

اكتشف أفضل 10 من أفضل منتجات الصويا وأكثرها مبيعًا في عام 2024 بناءً على اختبارات صادقة. نعرض مجموعة مختارة من العناصر الأكثر شعبية والتي تتمتع بتعليقات العملاء الرائعة والقيمة مقابل المال. ابحث عن منتج الصويا المثالي لاحتياجاتك الآن!

نصائح القراءة: كول داي مشاريع | رشاقة | تحب اختبار المنتجات يقرأ؟

تلميح: A فكرة هدية أودر هدايا عيد الميلاد يجب ألا تكون منتجات رخيصة أبدًا ، ولا تتخلى عن أي شيء لن تستخدمه بنفسك من حيث الجودة.

الكثير من الإيجابيات غالبًا ما تكون تقييمات المشترين علامة على أن الناس سعداء بمنتج الصويا.

القراءة الموصى بها: بندقية التدليك, اللياقة البدنية الدراجة, اختبار المنتجات

المزيد من أفضل 10 قوائم

المصادر: منتجات الصويا
https://www.dm.de/gesundheit/soja-c566728.html
https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Wie-gesund-ist-Soja-wirklich,soja120.html

---

* صور المنتج والروابط | المصدر: Amazon PA API | آخر تحديث في 24.04.2024/XNUMX/XNUMX | * = روابط الأفلييت | الأسعار المعروضة على هذا الموقع ربما تغيرت. يمكن العثور على السعر الفعلي للمنتج على موقع البائع على الويب. التحديثات في الوقت الحقيقي غير ممكنة من الناحية الفنية. الأسعار تشمل ضريبة القيمة المضافة بالإضافة إلى تكاليف الشحن

---