اللحوم من الأطعمة عالية الجودة. اللحوم غذاء عالي الجودة ، خاصة بسبب محتواها العالي من البروتين والمعادن والفيتامينات. مع انخفاض محتوى الدهون في اللحوم ، تنخفض أيضًا قيمة الطاقة الغذائية.
[apn typ="vergleich2" asin="B08FDV1G9F,B00NOPALA2,B014JVIIB8,B01JA6H0KC,B00Q5KVKNU,B0014D1E1Q" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-buttontext="" tpl-buttontpl="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]تخزين اللحوم
يجب تبريد اللحوم النيئة في صينية مغطاة أو إناء خزفي يمكن الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى يومين فقط. بعد حوالي أربعة أيام ، يجب التوقف عن تناول اللحوم بسبب التطور المتقدم للتعفن. يمكن عادةً الاحتفاظ باللحوم المطبوخة بالفعل في الثلاجة لمدة 3-4 أيام ، ولكن يجب ألا يتم طهيها أو تحميصها فحسب ، بل يجب طهيها بالكامل. إذا لم يتم طهي اللحم جيدًا ، يمكن أن تنتشر الكائنات الحية الدقيقة بسرعة كبيرة وتفسد اللحم. يمكن تخزين اللحوم على المدى الطويل في الفريزر المنزلي.
[apn typ="vergleich2" asin="B00PLRO1VQ,B0797S6V4D,B06XZVZ1YP,B07PJXHWZ8,B003F0WKDM" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-buttontext="" tpl-buttontpl="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]شيخوخة اللحوم
قد لا يصدق البعض ذلك ، لكن اللحم الطازج قاسي ولا طعم له. فقط بعد أن تنضج (تنضج) لبضعة أيام تصبح طرية وأسهل في الهضم. سيكون في لجزار يتم تعليقه في الغالب عند درجة حرارة أساسية تبلغ حوالي 6 درجات مئوية لمدة 2-3 أيام قبل بيعه. يصبح اللحم أغمق وأكثر قتامة مع نضجه. بالنسبة للحوم التي مضى عليها وقت طويل فقط ، فإن بصمة الإبهام تعود بسرعة كبيرة ، مع اللحوم التي تم نضجها بشكل أبطأ بكثير. اللحم المتبل يكفي للطبخ. ومع ذلك ، فإن اللحوم الناضجة مطلوبة لطهي اللحوم وتنضجها للقلي والشواء.
تحضير اللحوم للطبخ
لطهي اللحم البقري أو الخنزير الذي يحتاج إلى طهي لفترة وجيزة ، اطحن اللحم باستخدام [وضع تلميح الأدوات = نص "يسار" = "مغرض اللحم أو الحديد المسطح هو أداة مطبخ تستخدم لتقطيع شرائح اللحم ، مثل لحم الخنزير. على سبيل المثال ، شرحات مسطحة. "] مغرض اللحوم [/ tooltip]. يؤدي ذلك إلى إرخاء عضلات اللحم وتكسير الألياف. يمكن استخدام لوح التقطيع الخشبي كقاعدة هنا ، حيث يتم ترطيبه مسبقًا بحيث لا يمتص عصارة اللحم ويسهل تنظيفه. بدلاً من ذلك ، يمكنك لف اللحم في غلاف بلاستيكي. يمكن بعد ذلك طحن اللحم بشكل مسطح بالجانب المسطح للقدر.
Entdecke die Top 10 der besten und meistverkauften Fleisch Produkte 2024 auf Ehrliche Tests. Wir zeigen eine Auswahl der beliebtesten Artikel, die sich durch großartige Kundenbewertungen und Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnen. Finde jetzt das perfekte Fleisch Produkt für deine Bedürfnisse!
| # | المعاينة | جيد | تقدير | السعر | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
|
DREISTERN Rindergulasch 400g | leckeres Gulasch in der...* |
5,19 يورو
2,99 يورو |
شاهد الآن! | |
| 2 |
|
كرتونة لحم البقر المقدد من جاك لينك - عبوة من 12 قطعة (12 × 25 جم) -...* |
23,88 يورو |
شاهد الآن! | |
| 3 |
|
WURSTBARON® Bayerisches Wurst & Fleisch Grillpaket für 5...* | 26,49 يورو | شاهد الآن! | |
| 4 |
|
WURSTBARON® Schweinshaxe - 4er Set 3kg - Ideal für den...* | 23,99 يورو | شاهد الآن! | |
| 5 |
|
Rollbraten - Landmetzgerei Schiessl - ca. 500g* | 7,90 يورو | شاهد الآن! | |
| 6 |
|
DREISTERN Rindfleisch im eigenen Saft 400g I leckeres Rindfleisch...* |
4,59 يورو |
شاهد الآن! | |
| 7 |
|
حزمة النقانق لوساتيا العليا | سلة هدايا السلامي النبيل والمدخن...* | 19,99 يورو | شاهد الآن! | |
| 8 |
|
دريسترن 2 رول لحم بقري فاخر 500 جم | لحم بقري لذيذ في ... * |
6,39 يورو |
شاهد الآن! | |
| 9 |
|
WURSTBARON® Grillpaket BAYERN für 10 Personen - Für den...* | 54,99 يورو | شاهد الآن! | |
| 10 |
|
WURSTBARON® Roastbeef-Set, frische Steaks vom Jungbullen,...* | 33,99 يورو | شاهد الآن! |
نصائح القراءة: كول داي مشاريع | رشاقة | تحب اختبار المنتجات يقرأ؟
- الاختبار: Xiaomi Mi Robot Vacuum Mop Pro (STYTJO2YM) | مكنسة كهربائية روبوتية بوظيفة المسح
- الاختبار: Bestway Steel Pro Max Frame Pool 366 × 100 | بيست واي حمام سباحة من الروطان | تخطيط وبناء حمام السباحة فوق الأرض للحديقة
- الاختبار: TonieBox by Tonies | مسرحيات راديو وموسيقى للأطفال
- مثقاب تأثير لاسلكي Einhell TE-CD 18/2 في الاختبار: الأفضل للاستخدام في الأعمال اليدوية؟
- الاختبار: ثلاجة LG GSL 561 | جنباألى جنب
- الاختبار: منفاخ بوش اللاسلكي للأوراق 18 ليتر
- منظف الأنابيب - مساعدة سريعة في الأنابيب المسدودة
- جهاز تقسيم الخشب - تقطيع الخشب بسهولة الأكثر مبيعًا 2024: الأفضل والأكثر شهرة في أفضل 10 مقارنة | اختبارات صادقة
- إزالة الدودة - إزالة الدودة
- ستارة الدش الدوارة للاستحمام الأكثر مبيعًا 2024: الأفضل والأكثر شعبية في أعلى 10 مقارنة | اختبارات صادقة
- أصبحت العناية بالملابس سهلة
- أقصى قدر من السيطرة على الثلج والجليد: كل شيء عن سلاسل الثلج لسيارتك
* صور المنتج والروابط | المصدر: Amazon PA API | آخر تحديث في 24.04.2024/XNUMX/XNUMX | * = روابط الأفلييت | الأسعار المعروضة على هذا الموقع ربما تغيرت. يمكن العثور على السعر الفعلي للمنتج على موقع البائع على الويب. التحديثات في الوقت الحقيقي غير ممكنة من الناحية الفنية. الأسعار تشمل ضريبة القيمة المضافة بالإضافة إلى تكاليف الشحن
