قم بتخزين الجبن بشكل صحيح. تعتمد مدة صلاحية الجبن بشكل أساسي على محتواها المائي. تتميز الجبن التي تحتوي على أعلى محتوى مائي بأقصر مدة صلاحية. يمكن تخزين الجبن الصلب والمعالج في درجة حرارة 10 درجة مئوية لمدة شهرين تقريبًا. يمكن حفظ شرائح الجبن لمدة أربعة أسابيع تقريبًا في قطعة واحدة ، والجبن الطري (مثل Romadur أو Limburger أو Camembert) لمدة عشرة أيام فقط. يمكنك منع العفن من الجبن عن طريق وضع قطعة من السكر تحت غطاء الجبن.
يقوم مكعب السكر بربط الرطوبة الزائدة وبالتالي يجعل تشكيل العفن أكثر صعوبة. عليهم تغيير مكعبات السكر بانتظام. الرطوبة هي أيضًا المشكلة الأولى في الجبن المبشور. قطعة خبز مضافة إلى باقي الجبن تمنع تراكم الرطوبة. لتجنب الروائح الكريهة في الثلاجة ، استخدم قطعة ليمون مقطعة إلى نصفين أو بعض الزعتر ، يمكن أن تصنع المعجزات. يعد كوب الحليب الدافئ الذي يوضع في الثلاجة لفترة قصيرة بمساعدة سريعة ، وبعد ذلك تختفي جميع الروائح المزعجة.
[apn typ = "vergleich2" asin = "B01MDOFY15، B0013BE6HI، B07V1J788N، B07RMBKR5H، B000MWWTSW" tpl-infobox = "true" tpl-hidelegend = "1" tpl-stars = "صحيح" tpl-buttontext = "" tpl-buttontpl ="3" خطأ = "" ميزات tpl = "2" tpl-fmax = "200"]احفظ الجبن في الظلام
من الأفضل تخزين الجبن في مكان مظلم. قبل أن يجف ، يمكنك استخدام كاسي حماية عن طريق التفاف في رقائق الألومنيوم المنزلية. سوف يصبح الجبن المتصلب طريًا مرة أخرى إذا قمت بلفه في ورق زبدة ثم غطته بقطعة قماش مغموسة في الماء المالح لفترة من الوقت. تنطبق ميزة خاصة هنا على جبن الأغنام. يمكن الاحتفاظ بجبن الغنم طازجًا لفترة طويلة إذا وضعته في وعاء مغطى به ماء مملح من البداية ثم ضعه في الثلاجة.
الجبن غذاء قيم
نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين والمعادن وفيتامين أ ، يعد الجبن غذاء عالي الجودة. يقدم مع نسبة دهون (في المادة الجافة) بين ثمانية و 70٪. بالنسبة لـ 100 جرام من الجبن المحتوي على نسبة 20٪ من الدهون ، فإن هذا لا يعني حوالي 20 جرامًا من الدهون ، ولكن فقط 9,8 جرام ، لأن الجبن يحتوي على 46 جرامًا من الماء. مع زيادة محتوى الدهون ، تزداد الطاقة (الجول) ونسبة فيتامين أ ، بينما ينخفض محتوى البروتين. لذلك ، يجب أن يفضل الأشخاص ذوو الاحتياجات الغذائية المنخفضة الأجبان الخالية من الدهون.
قم بتخزين الجبن بشكل صحيح ، قم بتخزينه
هذا معروف بشكل عام Kaseglocke، كما يوحي الاسم ، تم تطويره خصيصًا للجبن. ومع ذلك ، فإن قبة الجبن ليست مناسبة لكل جبن ، خاصة إذا كانت مصنوعة من الزجاج. يوجد الكثير من الهواء تحت قبة الجبن ، وهذا الهواء يتسبب في جفاف الجبن. يمكنك مقاومة هذا التأثير عن طريق وضع قطعة من الطماطم أو الخيار تحت الجرس. من الأفضل تخزين الجبن في جرس من الطين.
تتميز قبة الجبن الطينية بخاصية امتصاص الرطوبة أو إطلاقها حسب الحاجة. هذا يوفر الظروف المثلى للجبن الخاص بك. من ناحية أخرى ، فإن العلب البلاستيكية محكمة الغلق تكون أقل أو غير مناسبة على الإطلاق. يبدأ الجبن في التعرق في معظم العلب البلاستيكية. تعزز الرطوبة الناتجة نمو البكتيريا وتتسبب في تلف الجبن بشكل أسرع. يمكن تجنب ذلك بقبة جبن طينية.
اكتشف أفضل 10 منتجات لتخزين الجبن وأكثرها مبيعًا لعام 2024 وفقًا لاختبارات صادقة. نعرض مجموعة مختارة من العناصر الأكثر شعبية والتي تتمتع بتعليقات العملاء الرائعة والقيمة مقابل المال. اعثر على منتج تخزين الجبن المثالي لاحتياجاتك الآن!
| # | المعاينة | جيد | تقدير | السعر | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
|
ميبال - حاوية تخزين السجق مودولا 3 طبقات - ثلاجة...* |
12,99 يورو |
شاهد الآن! | |
| 2 |
|
ميبال - حاوية الجبن للثلاجة - صندوق تخزين...* | 3.271 Bewertungen |
10,99 يورو |
شاهد الآن! |
| 3 |
|
مجموعة Moritz & Moritz مكونة من 4 علب قطع باردة قابلة للتكديس –...* |
14,99 يورو |
شاهد الآن! | |
| 4 |
|
صندوق القطع الباردة من تاتاي، صانع الجبن الطازج، خالي من مادة BPA، قابل لإعادة الاستخدام،...* |
6,62 يورو |
شاهد الآن! | |
| 5 |
|
سنيبس جبن بارميزان 0,90 لتر | حاوية شفافة باللون الأصفر...* |
6,90 يورو |
شاهد الآن! | |
| 6 |
|
علبة جبنة سنيبس 21395 ، 3 لتر ، 0٪ بلاستيك بولي ايثيلين ... * |
19,22 يورو |
شاهد الآن! | |
| 7 |
|
صناديق اللحوم الباردة Hausfelder للثلاجات وصناديق اللحوم الباردة ... * |
24,99 يورو |
شاهد الآن! | |
| 8 |
|
TATAY مجموعة من 4 علب لحوم باردة طازجة صغيرة ، خالية من BPA ، ... * |
12,85 يورو |
شاهد الآن! | |
| 9 |
|
حاويات تخزين الطعام Durandal Fresh&CLIK بأغطية - طقم من 2 -...* |
19,95 يورو
14,99 يورو |
شاهد الآن! | |
| 10 |
|
فيلدى صندوق تخزين منظم لحفظ الطعام...* |
13,39 يورو |
شاهد الآن! |
نصائح القراءة: كول داي مشاريع | رشاقة | تحب اختبار المنتجات يقرأ؟
- اختبار: iRobot Roomba 691 فراغ الروبوت
- مثقاب تأثير لاسلكي Einhell TE-CD 18/2 في الاختبار: الأفضل للاستخدام في الأعمال اليدوية؟
- الاختبار: Apple Watch Series 6 | ساعة ذكية
- تلفزيون Nanoleaf 4D LED ذو الإضاءة الخلفية: هل هو البديل المثالي لـ Ambilight لجهاز التلفزيون الخاص بك؟
- أصبح التسخين الأكثر ذكاءً لعام 2024 أمرًا سهلاً: تقرير اختبار حول منظم حرارة الرادياتير الذكي Tado - Wifi Starter Kit V3+
- مراجعة Tribit StormBox Blast لعام 2024: اختبار مفصل لسماعات البلوتوث
- اللحوم الغذائية
- دليل: الحفاظ على طباخ | اجعلها دائمة
- عربة اليد - الأكثر مبيعًا القابلة للطي 2024: الأفضل والأكثر شعبية في أعلى 10 مقارنة | اختبارات صادقة
- WPC | المدرجات والأثاث مع WPC - نصائح 1A للشراء والاستخدام
- فرشاة الأسنان الصوتية الأكثر مبيعًا لعام 2024: الأفضل والأكثر شهرة في أعلى 10 مقارنات | اختبارات صادقة
- قطاعة الخضار - المساعد الذكي في المطبخ
* صور المنتج والروابط | المصدر: Amazon PA API | آخر تحديث في 24.04.2024/XNUMX/XNUMX | * = روابط الأفلييت | الأسعار المعروضة على هذا الموقع ربما تغيرت. يمكن العثور على السعر الفعلي للمنتج على موقع البائع على الويب. التحديثات في الوقت الحقيقي غير ممكنة من الناحية الفنية. الأسعار تشمل ضريبة القيمة المضافة بالإضافة إلى تكاليف الشحن
