تنظيف صواني الخبز وقوالب الخبز

تنظيف صواني الخبز والعجين والكعك والفطائر. صواني الخبز وعلب الخبز صديقة للبيئة وسهلة الاستخدام. يجب تنظيف ورق الشحوم. يمكن دعم تأثير التنظيف عن طريق الفرك العرضي بملح الطعام. إذا التصقت قشرة من كعكة الفاكهة بصواني الخبز ، فيمكن إزالتها بسهولة إذا تم وضع الصواني بالخارج أو في غرفة رطبة لليلة واحدة. لمنع الصدأ على بعض صواني الخبز ، يجب تشحيمها بعد التنظيف. يتم تنظيف علب الخبز وصواني الخبز المصنوعة من الصفيح مع القليل من الأوساخ بمحلول صابوني. يمكن إزالة الأوساخ الشديدة بمزيج من الطباشير الأبيض والأمونيا.

[apn typ="vergleich2" asin="B07R2FCCBK,B075F31WPV,B00022446W,B00NSWH7G2,B07Y86W9S6,B07BSQWNHJ" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="true" tpl-buttontext="" tpl-buttontpl="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

اغسله جيدا بالماء

ثم اشطف كل صواني الخبز جيدًا بالماء الصافي. يمكن أن يوفر مزيج من الماء وصودا الخبز في صينية الخبز طوال الليل نتائج تنظيف ممتازة. حتى الأوساخ العنيدة يمكن إزالتها. كما أثبتت الصودا أو صودا الخبز قيمتها هنا. للصودا استخدامات أخرى عديدة في المنزل. سواء في المطبخ أو في الحمام أو عند غسل الملابس أو حتى في الحديقة وللرعاية الصحية ، يمكن استخدام صودا الخبز بعدة طرق

تقصير: إذا كنت تستخدم لحم الخنزير أو دهن الضأن بدلاً من المارجرين للخبز ، فإن المخبوزات ستكون لطيفة ومتفتتة.

صودا الخبز: يخلط البيكنج بودر دائمًا مع الدقيق المتبقي في النهاية ويضاف إلى العجين. يجب دائمًا حفظه في صندوق مغلق.

عجين الفطير: تُضاف ملعقة صغيرة إلى ملعقة كبيرة من الخل إلى عجين الفطير المصنوع يدويًا ، اعتمادًا على الجزء. هذا يجعل من السهل تصفحها. ضع كوبًا من الماء في الأنبوب حتى ترتفع عجين الفطير جيدًا عند الخبز.

صواني الخبز وقوالب الخبز نصائح ومعلومات

الأوراق والمعجنات القصيرة المجمدة: بعد وقت ذوبان قصير ، يمكن استخدام هذه العجينة على الفور لصنع أنواع مختلفة من المخبوزات. نظرًا لأنه يمكن تخزينها في الفريزر لفترة طويلة ، فإن أوراق الخبز أو جيوب المعجنات القصيرة هي مهمة سريعة وسهلة في حالة الزيارة المفاجئة.

كعكة ورقة: يجب وخز الكيك الملفوف مع القليل من الطبقة العلوية (مثل كعكة السكر) عدة مرات بالشوكة قبل الخبز. الكعكة المثقوبة بهذه الطريقة لا يمكن أن تنتفخ.

عجينة الخميرة

خميرة التخزين: تدوم بقايا الخميرة إذا تم لفها بقطعة قماش مبللة وتخزينها في مكان بارد.

دع عجينة الخميرة ترتفع: دائمًا ما تنجح عجينة الخميرة في صواني الخبز إذا لم تضعها في مكان دافئ ولكن اتركها ترتفع في الماء البارد. أريد أن أشرح مبدأ كعكة 500 جرام. تنقع 10 جم من الخميرة في كوب من الحليب الدافئ مع إضافة القليل من السكر. 200 غرام من المارجرين مذاب.

يتم خلط الخميرة مع الحليب والسمن وثلاث بيضات معًا. ثم أضيفي كمية كافية من الدقيق تدريجياً إلى هذا الخليط حتى تتكون عجينة متماسكة ، توضع العجينة الناتجة في وعاء به ماء بارد. بعد حوالي 10 دقائق ستخرج من قاع الوعاء وتسبح. كلما طالت مدة بقاء العجين في الماء ، كلما كانت كعكة الخميرة أكثر مرونة. على سطح مطحون ، يُعجن 70 غرام من السكر في العجين. الآن يمكن وضعها على صينية أو في قالب وتخبز على الفور.

خميرة الاختبار: يتم وضع الخميرة التي تم تخزينها لفترة طويلة في ماء دافئ لاختبار قدرتها على التخمير. إذا ارتفعت ، فلا يزال من الممكن استخدامها.

هناك عدد كبير من الكعك الجاهز للخبز ودقيق الكيك بنكهات مختلفة في السوق. نظرًا لاحتوائها بالفعل على المكونات الأساسية ، فإنها تقلل بشكل كبير من الوقت اللازم لإعداد الكعك الجاهز. إذا تم خبز الكعك أو الفطائر في فرن غاز ، فبعد ثلثي وقت الخبز ، تقوم بإدخال ورقة الخبز في الرف الموجود أسفل الكعكة. هذا يجعل الكعك والفطائر جميلة وبنية من الأعلى دون أن يحترق من الأسفل.

كعك وفطائر

كعكة المقلوبة: إذا لم تخرج الكعكة من القالب ، يتم الاحتفاظ بها لفترة قصيرة فوق لهب غاز أو أي مصدر حرارة آخر. هذا يجعل من السهل إزالة المعجنات من القاع.

يقطع اللوز والمكسرات: إذا تم تقطيع اللوز أو المكسرات على لوح المطبخ ، فلن تقفز بسهولة إذا رشتها بقليل من الدقيق أو السكر مسبقًا.

كعكة أو كعكة الخشخاش: ستحصل على كعكة بذور الخشخاش الغنية بالعصير إذا أضفت بعض البقسماط المبشور إلى خليط بذور الخشخاش.

قلة الثقة: لن تتصلب قشور الفطيرة المصنوعة من المعجنات القصيرة أو تنكسر عند تقطيعها إذا تم استخدام صفار البيض فقط لصنع العجين.

كعكة كوارك: بعد الخبز ، قم بإزالة الطبقة العليا من كعكة الكوارك من حافة الصاج مباشرة بسكين. إذا تركت الكعكة في الفرن وباب الفرن مفتوحًا ، فلن تنهار بسهولة.

الزبيب والزبيب: لا يغرق الزبيب والزبيب في العجين أثناء الخبز إذا تم لفه بالدقيق مسبقًا.

رشة ملح (حوالي 5 جم لكل 500 جم طحين) لا تقل أهمية عن المكونات الأخرى للعجين. هذا يؤكد فقط على المذاق الحلو للسلع المخبوزة. يعتبر الحليب الذي تم تحمضه بالفعل ممتازًا للخبز لأنه يدعم تأثير عامل التخمير. يتم الحصول على طلاء شوكولاتة ناعم الملمس على الفطائر أو الكعك إذا تم دفع البسكويت إلى الفرن الفاتر لفترة قصيرة بعد تغطيته. سترتفع الكعكة بشكل متساوٍ أثناء الخبز إذا لم تكن حافة قالب الكيك مدهونًا. تحصل الكعكة على سطح مستقيم إذا تم فك الحلقة مباشرة بعد الخبز ، ثم رمي الكيك على لوح ووزن القاعدة قليلاً حتى تبرد.

لمنع الكعك من الانهيار ، يجب عدم خبزه على درجة حرارة عالية جدًا. وإلا فإن الجزء الخارجي سيتصلب بسرعة وسيظل الجزء الداخلي خامًا. يتم تسخين الأنبوب قبل الخبز. يتم الخبز على نار متوسطة. إذا تمت معالجتها بهذه الطريقة ، ستخبز الكعكة جيدًا ولن تنهار عند إخراجها. ضعي الكيك على الفور على منخل واتركيه في المطبخ حتى يبرد. هذا يعني أنه لا يمكن أن تحدث تقلبات كبيرة في درجات الحرارة.

Entdecke die Top 10 der besten und meistverkauften Backformen Produkte 2024 auf Ehrliche Tests. Wir zeigen eine Auswahl der beliebtesten Artikel, die sich durch großartige Kundenbewertungen und Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnen. Finde jetzt das perfekte Backformen Produkt für deine Bedürfnisse!

نصائح القراءة: كول داي مشاريع | رشاقة | تحب اختبار المنتجات يقرأ؟

---

* صور المنتج والروابط | المصدر: Amazon PA API | آخر تحديث في 1.05.2024/XNUMX/XNUMX | * = روابط الأفلييت | الأسعار المعروضة على هذا الموقع ربما تغيرت. يمكن العثور على السعر الفعلي للمنتج على موقع البائع على الويب. التحديثات في الوقت الحقيقي غير ممكنة من الناحية الفنية. الأسعار تشمل ضريبة القيمة المضافة بالإضافة إلى تكاليف الشحن

---